klein / groß
¾ Tasse / 1 Tasse +1 EL
Walnussöl
1 ½ EL / 2 EL
Ahornsirup
1 ½ EL / 2 EL
Salz
½ TL / ¾ TL
Weizenmehl
2 Tassen / 2 ½ Tassen
Maismehl
1/3 Tasse / ½ Tasse
Haferkleie
1/3 Tasse / ½ Tasse
Vitalgluten
2 EL / 3 EL
Bierhefe
2 EL / 3 EL
Zimt
¾ TL / 1 TL
Hefe
1 ½ TL / 2 TL
Kekse auf beschichtetes Backblech legen.
In einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 45-55 Minuten backen.
Auf einem Rost 2-4 Stunden abkühlen lassen.
In luftdichtem Behälter aufbewahren.
