Geriebene Karotte ¾ Tasse
Honig 2 EL
Salz ¾ TL
Weizenmehl 1 Tasse
Mehl 2 Tassen
Haferflocken, ungekocht ¼ Tasse
Maismehl ¼ Tasse
Vitalgluten 1 EL
Bierhefe 2 EL
Rosinen ¼ Tasse
Zimt ¼ TL
Muskatnuss ¼ TL
Hefe 2 TL
Verzierung:
Naturbelassene Erdnussbutter ¼ Tasse
Haferflocken 2 EL
Teig in kleine Muffinförmchen geben.
In einem auf 175 Grad vorgeheizten Ofen 25- 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen.Erdnussbutter auf jeden Muffin geben und mit Haferflocken bestreuen
