- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Melasse
- 1 Tasse Flachssamen
- 1 Tasse Kartoffelmehl
- 2 Tassen Kichererbsenmehl
- ½ Tasse Apfelmus
- 2/3 Tasse warmes Wasser
- 1 Tasse Haferflocken, zum Wälzen
Ofen auf 175 grad vorheizen.
Die ersten drei Zutaten gut vermischen.
Mehl in eine große Schüssel geben und Apfelmus, Wasser und Hefe dazufügen.
Kneten und ausrollen, Kekse ausstechen.
In Haferflocken wälzen.
10-15 Minuten backen, umdrehen und erneut 5 Minuten backen.
In luftdichtem Behälter aufbewahren.
