So gut

gekochtes Karottenmus

klein / groß
1/3 Tasse / ½ Tasse
Karottenwasser+ Gemüsebrühe
½ Tasse / ¾ Tasse
pflanzliches Öl
1 ½ EL / 2 EL
Salz
½ TL / ¾ TL
Maissirup
1 ½ EL / 2 EL
gekochte Sojabohnen
1/3 Tasse / ½ Tasse
Weizenmehl
1 ½ Tassen / 2 Tassen
Mehl
1/3 Tasse / ½ Tasse
Sojamehl
2 EL / ¼ Tasse
Sojastreusel
½ Tasse / ¾ Tasse
Weizenkleie
2 EL / ¼ Tasse
Bierhefe
1 EL / 2 EL
Vitalgluten
2 EL / 3 EL
Knoblauchpulver
¾ TL / 1 TL
Hefe
1 ½ TL / 2 TL


Teig mischen, auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und entweder in Quadrate schneiden oder ausstechen und auf ein beschichtetes Backblech legen.
In einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen.
Auf einem Rost 1-2 Stunden abkühlen lassen.
In luftdichtem Behälter aufbewahren.