Zutaten:
- 400 g zerkleinertes Putenfleisch
- 2 Eier
- ¼ Tasse Käse (Romano)
- 2 zerkleinerte Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel süßes Basilikum
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie
- ¼ Tasse Brotkrumen
Alle Zutaten in einer großen Schüssel zusammengeben und gut vermengen.
Teig in 18 Bällchen formen und bei großer Hitze in gut gefetterter Pfanne die Kruste braten.
Bei niedrigerer Hitze 20- 25 Minuten gar braten lassen.
Vorm Servieren abkühlen lassen und Reste in einem gut schließenden Behälter im Kühlschrank lagern.
