Rapsöl 2 EL
Reissirup 2 EL
Salz ½ TL
Mehl 1 Tasse
Gerstenmehl ½ Tasse
braunes Reismehl ½ Tasse
Reiskleie ½ Tasse
Kurz gekochte Weizenkeime ½ Tasse
Haferflocken, ungekocht ¾ Tasse
Haferkleie ½ Tasse
Bierhefe 2 EL
Zimt 1 TL
Muskatnuss ½ TL
Hefe 1 ½ TL
Glasur:
1 Ei vermischt mit 2 EL Milch.
Zu Bagels formen und glasieren.
Auf ein beschichtetes Backblech legen.
In einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 55- 60 Minuten backen.
Auf einem Rost abkühlen lassen.
In Plastikgefäß aufbewahren.
