Zutaten:
- 2 ½ Tassen Maismehl
- 1 ½ Tassen Weißmehl
- 2 Esslöffel pflanzliches Öl
- 1 Ei
- ¾ Tasse Honig
- ½ Teelöffel Backpulver
- 1 1/3 Tassen Wasser
Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Alle Zutaten gründlich vermengen.
Muffinformen zu drei Vierteln füllen.
35 Minuten backen, abkühlen lassen und servieren.
In luftdichtem Behälter aufbewahren.
