Unglaublich lecker

- 2 Tassen Mehl
- 2/3 Tasse gelbes Maismehl
- ½ Tasse Sonnenblumenkerne, zerkleinert
- etwas Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 EL Maisöl
- ½ Tasse Hühnerbrühe
- 2 Eier, vermischt mir ¼ Tasse Milch
- 1 Ei

Ofen auf 175 Grad vorheizen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Sonnenblumenkerne zusammengeben. Öl, Brühe und Eimischung dazugeben. 30 Minuten ruhen lassen.
Dünn ausrollen und in kleine Kreise schneiden. Mit der Eimischung bestreichen.
30 Minuten backen und abkühlen lassen.

Ergibt 40 Kekse.