Kokosnusskekse

- 2 Tassen Mehl
- 2 EL Sojamehl
- 2 EL Weizenkeime
- 2 EL Milchpulver
- ½ TL Salz
- 2 Eier
- 4 EL Wasser
- ¼ geraspelte Kokosnuss
- 5 Tropfen Kokosnussöl

Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Alle Zutaten zusammengeben.
Ausrollen und in Kekse schneiden.
Auf ein Backblech legen und 30 Minuten backen.
Umdrehen und 30 Minuten backen.
Auf einem Kost abkühlen lassen.

Ergibt 16 Kekse.