Karottenkekse

Rinderbrühe

klein / groß
¾ Tasse / 1- 1 ½ Tassen
Melasse
1 ½ EL / 2 EL
Ei
1 mittelgroß / 1 großes
pflanzliches Öl
2 EL / 3 EL
zerkleinerte Karotte
½ Tasse / ½ Tasse
Weizenmehl
1 Tasse / 1 ½ Tassen
Mehl
1 Tasse / 1 ½ Tassen
Bierhefe
2 EL / ¼ Tasse
Weizenkleie
¼ Tasse / 1/3 Tasse
Maismehl
1/3 Tasse / 1/3 Tasse
Weizenkeime
¼ Tasse / 1/3 Tasse
Müsli
¼ Tasse / 1/3 Tasse
trockenes Milchpulver
3 EL / ¼ Tasse
Salz
½ TL / ¾ TL
Zimt
¼ TL / ½ TL
Muskatnuss
¼ TL / ½ TL
Hefe
1 ¼ TL / 1 ½ TL


Teig mischen, auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und entweder in Quadrate schneiden oder ausstechen und auf ein beschichtetes Backblech legen.
In einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 45- 60 Minuten backe .
Auf einem Rost 2-4 Stunden abkühlen lassen.
In luftdichtem Behälter aufbewahren.