Hanukkafreude

Ergibt 30 jüdische Leckereien


Zutaten:
- ½ Tasse ungesüßtes Apfelmus
- 1 Ei
- ½ Tasse naturbelassene Erdnussbutter
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- 1 ¼ Tassen Wasser
- 4 Tassen Weizenmehl
- ½ Tasse Weizenmehl
- ½ Tasse kurz gekochte Haferflocken
- ¼ Tasse zerkleinerte Erdnüsse


Ofen auf 175 Grad vorheizen.
In einem großen Schüttelbecher Apfelmus, Ei, Butter, Vanillezucker und Wasser zusammengeben.
In einer weiteren Schüssel Mehl, Weizenmehl, Haferflocken und Erdnüsse gut vermischen.
Beide Mischungen zusammengeben und gut vermengen.
Einen halben Zentimeter dick ausrollen und in gewünschte Formen schneiden (oder ausstechen).
Auf ein gefettetes Backblech legen und 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und servieren.
Reste in einem gut schließendem Behältnis aufbewahren.