Rinderbrühe
klein / groß
1 Tasse / 1 1/3 Tassen
ungesüßtes Apfelmus
¼ Tasse / 1/3 Tasse
Olivenöl
2 EL / 2 EL
Reissirup
2 EL / 2 ½ EL
Salz
½ TL / 1 TL
Weizenmehl
2 ½ Tassen / 3 Tassen
Weizenkeime
1/3 Tasse / ½ Tasse
Weizenkleie
1/3 Tasse / ½ Tasse
Sojastreusel
½ Tasse / 2/3 Tasse
Bierhefe
2 EL / 2 ½ EL
Vitalgluten
2 EL / 3 EL
Petersilie
2 EL / 3 EL
Knoblauchpulver
1 TL / 1 ½ TL
Hefe
1 ½ TL / 2 TL
Teig mischen, auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen und entweder in Quadrate schneiden oder ausstechen. Kekse auf ein beschichtetes Backblech legen.
In einem, auf 160 Grad vorgeheizten Ofen, 50- 60 Minuten backen.
Kekse auf einem Rost 2-4 Stunden abkühlen lassen.
In luftdichtem Behälter aufbewahren.
