- 3 Tassen Mehl
- ½ Tasse weißes Maismehl
- ½ Tasse geriebener Parmesankäse
- 1 geschlagenes Ei
- 1 Tasse Milch
- Erdbeerfrischkäse
Ofen auf 175 Grad vorheizen.
Mehl und Käse in einer großen Schüssel zusammengeben, Ei und Milch hinzufügen. Zu einem Teig kneten. Dünn ausrollen und mit Herzausstechern Kekse ausstechen.
Kekse auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen.
Dann zwischen zwei Kekse immer ein bisschen Frischkäse geben und zu einem Sandwich zusammendrücken.
