klein / groß
1 Tasse / 1 ½ Tassen
Schinkenfett
1 EL / 2 EL
brauner Zucker
1 EL / 2 EL
Ei
1 / 1
Salz
½ TL / ¾ TL
Weizenmehl
½ Tasse / 1 Tasse
Mehl
2 Tassen / 2 ½ Tassen
Maismehl
½ Tasse / ¾ Tasse
Haferflocken, ungekocht
½ Tasse / ¾ Tasse
Haferkleie
¼ Tasse / ¾ Tasse
Bierhefe
2 EL / 3 EL
Petersilie
1 EL / 2 EL
Hefe
1 ½ TL / 2 TL
Schinken
3 Streifen / 5 Streifen
Kekse auf ein beschichtetes Backblech legen.
In einem auf 160 Grad vorgeheizten Ofen45- 55 Minuten backen.
Ofen ausstellen und Kekse in ihm 2-4 Stunden abkühlen lassen.
In luftdichtem Behälter aufbewahren.
