- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Weizenmehl
- ½ Tasse Weizenkeime
- 1 TL Ingwer
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zucker
- ½ Tasse Milchpulver
- ½ TL Salz
- 6 EL Fett
- 1 Ei, vermischt mit 1 TL braunen Zucker
- ½ Tasse Wasser
Ofen auf 160 Grad vorheizen. Die ersten 8 Zutaten zusammengeben und vermischen, Fett hinzufügen.
Ei, Zucker und Wasser dazugeben und gut kneten.
Ausrollen und Kekse ausstechen.
30- 45 Minuten backen.
Ergibt 42 Kekse.
