- 1 ½ Tassen Mehl
- 3/ 4 Tasse Milchpulver
- ½ Tasse Haferflocken
- ½ Tasse gelbes Maismehl
- ¼ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Rinderbrühewürfel
- ½ Tasse gekochtes Wasser
- 1/3 Tasse Fett
- 1 Ei
Alle trockenen Zutaten zusammengeben und vermischen.
Fett bis zum Klumpen dazufügen, dann das Ei.
Den Brühewürfel im Wasser auflösen und zu den trockenen Zutaten geben, 3 Minuten kneten.
Dünn ausrollen und ausstechen.
In der Mikrowelle bei höchster Wattzahl ca. 7 Minuten backen- bis sie hart sind.
Die Kekse ab und an umdrehen.
Ergibt 36 Kekse.
