- 1 Päckchen Hefe
- 1 Tasse warme Hühnerbrühe
- 4 EL Melasse
- 2 Tassen Mehl
- 1 ½ Tassen Weizenmehl
- 1 2/3 Tassen Weizen
- ½ Tasse Maismehl
- ½ Tasse Milchpulver
- 1 ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1 Ei, vermischt mit 1 ½ EL Milch
Ofen auf 150 Grad vorheizen.
Hefe in ¼ Tasse warmem Wasser auflösen- Brühe und Melasse dazugeben.
1 Tasse Mehl hinzufügen und alle anderen Zutaten (außer Ei und Milch) ebenfalls dazugeben.
Kneten, ausrollen und Kekse ausstechen.
Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen und 45 Minuten backen.
Ergibt 48 Kekse.
